← Retour aux recettes

Cookies aux pépites de chocolat

Des cookies moelleux au centre et croustillants sur les bords, la recette qui marche à tous les coups.

⏱ 25 min🍽 16 parts
dessertgoûterchocolat

Ingrédients

  • 150 g de beurre mou
  • 100 g de sucre roux
  • 50 g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 220 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 180 g de pépites de chocolat

Préparation

  1. Crémer le beurre avec les deux sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter l’œuf et la vanille, mélanger.
  3. Incorporer la farine, le bicarbonate et le sel, puis les pépites.
  4. Former des boules de pâte et les espacer sur une plaque avec du papier cuisson.
  5. Enfourner 11 à 12 minutes à 180 °C : les cookies doivent rester pâles au centre.

Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque avant de déguster.